篠島は”ふぐの島”  

篠島ふぐ料理イメージ


遠州灘のふぐは知る人ぞ知る名物です。 全国的で言えばふぐといえば下関と言う発想ですよね。もちろん、昔から下関=玄界灘のふぐは一級品です。ですから、下関の市場価格は全国標準。
下関の価格がふぐの全国相場を決定すると行っても過言じゃありません。

しかし、ここ篠島のふぐも負けてはいません。今ではとらふぐの水揚げ高は愛知県が全国トップとなる年もあり(平成14年データ)、山口県と並ぶとらふぐの産地としての認知が高まっています。

篠島港水揚げのおいしいとらふぐ、是非一度味わってみてください。
ふぐ料理の期間中「ふぐまつり」も開催されます


とらふぐ漁入札風景 とらふぐ
篠島漁港でのとらふぐ漁入札風景 水揚げされたとらふぐ

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